建築家情報サイト【すまいと】・・・家づくり体験コラム　『住まいのhint！』

　家づくり体験コラム

　『住まいのhint！』　written by 赤星たみこ

　07　キッチン改革・シンク編

これがうちのキッチンです。流しの様子を見てください。

普通のロングタイプのシンクですが、流しの上にワイヤーネットという間仕切り用のネットをおいています。
これが、本当に便利！　
普通についているステンレスの穴あきのボードより、断然便利です。

これがシンクに通常装備されているステンレスの水切りボードです。
これだと、お皿をのせても、うまく立たないし、水切れもよくありません。
強度はあるのでしょうが、ほとんど役に立たないんです。

ステンレスの穴が小さくて、水切れ悪いでしょ？　

ワイヤーネットを流しの上におくだけで、水切りかごの役目をします。
お皿を立てておけるし、ペットボトルも軽く洗って逆さに立てて置けます。

最近はリサイクルのためにペットボトルや空き缶もかるくすすがなければなりませんが、このワイヤーネットなら、空き缶も逆さに伏せておくだけで翌朝には乾いています。

お皿が立つのは、ワイヤーのわずかな出っ張りにお皿が引っかかるからです。まず湯のみなどの背の高いものを置き、それに立てかけるようにしてお皿を置くと、皿が立ってくれます。

食器は必ずこうやって立てておいたほうが水切れがよく、翌朝には乾いています。水はすべてシンクにたれるので、水切りかごのように水受けの皿を洗うこともありません。

ワイヤーネットの上にかごを置き、茹でた野菜やパスタなどの水切りもラクです。シンクの中にかごを置くと、お湯がシンクにたまって、かごの中のパスタに逆流するということもありますが、このネットの上ならそんなこともありません。

また、ネットの下に洗い桶を置いておけば、熱いお湯が洗い桶にたまります。その熱湯を、あとで食器洗いや鍋洗いに利用することも出来ます。簡単でしょ？

強度が心配という方もいると思いますが、誰もこの上でパン生地をこねたりしないでしょ？　
普通に食器を置いたりするだけなら何も問題はないと思います。

流しに標準装備してある水切り用具は、ステンレスの穴あきボードしか見たことがありません。
それだと普通の主婦が台所仕事をするのに、全く役に立たないと思います。
ぜひ、ネットを標準装備してもらいたいと思います。
シンクメーカーの方は強度が心配なのでしょうが、何度も言いますが、パンをこねたり麺を打ったりしなければ
たいてい大丈夫。どこまでの重さに耐えられるかの実験をして、注意書きをしておけば大丈夫ではないでしょうか？

　シンクメーカーの作るシンクは、今までのシンクと大差のない、欧米風のものしかなくて、私は大変不満です。

　シンクメーカーの方、ぜひぜひ、ご一考をお願いします！

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『住まいのhint！』 written by 赤星たみこ

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